Cercle à tarte perforé forme citrouille Decora

Tout savoir sur notre gamme de cercle perforé

Amateurs de pâtisserie créative et passionnés d'Halloween, ce cercle perforé en forme de citrouille signé Decora est l’outil qu’il vous faut pour sublimer vos tartes et sablés de saison. Conçu en acier inoxydable micro-perforé, il garantit une cuisson homogène et une tenue impeccable de la pâte, même sans fond de tarte classique.

Sa forme originale de citrouille en fait l’accessoire idéal pour créer des desserts thématiques dignes des plus belles vitrines. Grâce à ses perforations sur tout le contour, la chaleur circule parfaitement, ce qui assure une pâte croustillante, dorée et sans humidité. Que vous souhaitiez réaliser une tarte à la citrouille traditionnelle, une tarte au chocolat épicée ou un fond de tarte sucré pour un entremets effrayant, ce cercle est votre allié.

Facile à utiliser et à nettoyer, il convient aussi bien aux pâtissiers amateurs qu’aux professionnels.

L'Astuce Pâtisserie de Pâtiss & vous

Pour une finition encore plus nette, foncez votre pâte à l’aide de votre rouleau directement sur une plaque micro-perforée. Un coup de spray démoulant et le tour est joué !