Mix Crème Enchantée 4 kg Funcakes

Tout savoir sur notre gamme Mix préparation

Le mix Crème Enchantée 4 kg de la marque Funcakes est une préparation incontournable pour tous les pâtissiers à la recherche d’une crème légère, ferme et polyvalente.

Parfaite pour garnir, fourrer ou décorer vos gâteaux, cupcakes, layer cakes, entremets ou tartes, cette crème fouettée stable est une excellente alternative à la chantilly classique.

Facile et rapide à utiliser, il suffit d’ajouter de l’eau ou du lait (selon la texture souhaitée) et de fouetter quelques minutes pour obtenir une crème aérée, lisse et prête à l’emploi.

Son goût légèrement sucré et sa tenue parfaite en font un choix privilégié pour les pâtissiers professionnels comme pour les amateurs exigeants.

Grâce à son format 4 kg, ce mix est idéal pour une utilisation régulière en atelier ou en production intensive.

L'astuce pâtisserie de Pâtiss & Vous

Pour une crème encore plus gourmande, remplacez la moitié de l’eau par de la crème liquide froide. Ajoutez de l’arôme vanille, de l'arôme fraise ou l'arôme chocolat pour personnaliser vos fourrages selon le thème ou la saison.