Pochoir galette des rois Silikomart 270mm

Tout savoir sur notre gamme de pochoirs silicone

Le pochoir galette des rois Silikomart est l’accessoire indispensable pour réussir une galette élégante, régulière et digne des vitrines de pâtisserie. Conçu pour apporter une finition soignée à vos galettes frangipane, galettes crème d’amande ou créations revisitées, ce pochoir permet de réaliser facilement un décor précis et harmonieux sur la pâte feuilletée avant cuisson.

Pensé pour les pâtissiers amateurs comme pour les professionnels, le pochoir Silikomart assure un rendu visuel impeccable sans avoir besoin de maîtriser le dessin au couteau. Il suffit de le poser sur la galette, de saupoudrer légèrement de sucre glace ou de marquer délicatement le motif pour obtenir un décor net et parfaitement centré. Idéal pour gagner du temps tout en garantissant un résultat constant, il devient un allié précieux pendant la période intense de l’Épiphanie.

Fabriqué avec la qualité reconnue de la marque Silikomart, ce pochoir est réutilisable, facile à nettoyer et parfaitement adapté à un usage régulier en pâtisserie. Il convient aussi bien aux galettes traditionnelles qu’aux versions modernes, individuelles ou grand format.

L'Astuce pâtisserie de Pâtiss&vous 

Pour un décor encore plus marqué, utilisez le pochoir juste avant la dorure finale. Appliquez le motif, retirez le pochoir délicatement, puis dorez la galette en évitant les zones décorées pour un contraste élégant après cuisson.