Spatule pâtisserie Exoglass Mallard 25 à 35 cm – Résistante 220 °C

Spatule Exoglass – 25, 30 ou 35 cm

Name: Spatule Exoglass – 25, 30 ou 35 cm
Brand: Mallard
SKU: 350
Price: 4.9 EUR
Availability: InStock

Marque Mallard

Incassable, résistante et hygiénique, la spatule Exoglass est l’outil parfait pour mélanger, racler ou cuire avec précision en pâtisserie.

4,90 €

TTC

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La spatule Exoglass de la marque Mallard Ferrière est une référence dans les cuisines de chefs et les ateliers de pâtisserie. Fabriquée dans un matériau composite haute résistance, elle supporte des températures allant jusqu’à 220 °C sans se déformer.

Disponible en 25 cm, 30 cm ou 35 cm, elle s’adapte à toutes les préparations : crème pâtissière, caramel, ganache, sauces… Sa forme étudiée permet de racler efficacement les parois des casseroles et cul-de-poule, sans rayer vos récipients. Elle ne fond pas, ne se tâche pas, ne prend pas les odeurs et passe au lave-vaisselle. Un indispensable durable et hygiénique, parfait pour un usage professionnel comme amateur.

L'astuce pâtisserie de Pâtiss & Vous

utilisez la spatule Exoglass 25 cm pour les petites quantités comme une crème montée ou un appareil à financiers, et réservez la 35 cm pour vos grandes casseroles de confiture ou de compotée maison.

Matière	Composite
Résistance aux températures	de -60°C à 230°C
Passe au lave-vaisselle	Oui
Passe au four	Non
Passe au congélateur	Non

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