Chocolat blond Dulcey Valrhona

Chocolat Blond Dulcey 35% – Valrhona

Un chocolat pas tout à fait blanc, pas tout à fait caramel… totalement unique.
Le chocolat Dulcey 35% de Valrhona, c’est l’invention qui a fait chavirer les cœurs (et les spatules) : un chocolat blond, né d’une "erreur" devenue légende. Avec ses notes intenses de sablé, de lait caramélisé et de pointe salée, il offre une expérience gustative ronde, douce, ultra réconfortante… et franchement inoubliable.

Parfaitement fluide et technique, il se prête à toutes les fantaisies pâtissières, de la ganache fondante à l’insert qui surprend, en passant par des tablettes maison qui ne feront pas long feu.

Disponible en 200 g, 500 g ou 3 kg, pour les curieux, les mordus, et les amoureux du bon goût.

Pourquoi il fait fondre tout le monde :
✨ 35% de cacao pour un équilibre doux mais plein de caractère
🍪 Arômes biscuités et lactés, avec une finale légèrement salée
🎂 Idéal pour ganaches, mousses, crémeux, tablettes, glaçages ou bonbons chocolat
👩‍🍳 Texture fluide, facile à tempérer et à intégrer dans toutes vos recettes
🥇 Qualité Valrhona : l’innovation maîtrisée et le goût au sommet

👉 Dulcey, c’est le chocolat qui sort des sentiers battus et qui transforme chaque bouchée en moment doudou. Une révélation pour les papilles.