Moule chocolat Snowman Silikomart

Tout savoir sur ce moule en silicone Easy Choc de Silikomart​

Le moule chocolat Snowman de Silikomart est l’indispensable de Noël pour réaliser des chocolats maison nets, brillants et réguliers. En silicone platinium de qualité professionnelle, il propose des empreintes d’hiver inspirées du bonhomme de neige.

Idéal pour décorer une bûche de Noël, sublimer un entremets ou garnir des sachets cadeaux.  Sa souplesse assure un démoulage sans casse même avec une coque fine de chocolat tempéré. Polyvalent, il convient au chocolat noir, lait, blanc, ruby, mais aussi au praliné, caramel coulant, ganache, gelée fruitée ou pâte de guimauve. Pour les passionnés de pâtisserie et de confiserie maison, c’est une solution rapide pour produire des décors réguliers et élégants à disposer sur vos cupcakes, bûches et number cakes.

L'Astuce Pâtisserie de Pâtiss & vous 

tempérez votre chocolat, lustrez légèrement les cavités avec un coton propre, puis garnissez. Tapotez la plaque pour chasser les bulles d’air et laissez cristalliser au froid quelques minutes. Pour un effet bicolore, peignez d’abord les détails au beurre de cacao coloré, cristallisez, puis coulez la coque. Résultat croquant, brillant et net, prêt à épater vos invités et vos clients.

Ne pas utiliser de couteau dans le moule.

Comme tous les moules silicone de la marque Silikomart, ce produit est réalisé en Silicone Platinium, ce qui lui assure résistance et haute qualité.
Il est entièrement fabriqué en Italie.